Die Erfindung betrifft ein Verfahren zum Erzeugen von Mustern aus Milchschaum oder einer Fluessigkeit bei der Zubereitung von Kaffee und aehniichen Getraenken, demgemaess dem Kaffee Milchschaum bzw. die Fluessigkeit gesteuert zugefuehrt wird, wobei durch die Vermischung des Milchschaums mit dem Kaffee automatisch ein aesthetisch dekoratives Milchschaummuster erzeugt wird. Die dafuer bevorzugt vorgesehene Einrichtung (1) ist robotermaessig ausgebildet. Sie zeichnet sich dadurch aus, dass sie mit individuell betaetigbaren Gelenkarmen (2, 3, 4) zum Fuehren eines Milchschaumspenders (10) in jeweils einer Koordinatenrichtung versehen ist.

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